люда сипкина (горина) предлагает Вам запомнить сайт «РЕБЁНОК.RU»
Вы хотите запомнить сайт «РЕБЁНОК.RU»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Каждый новый ребёнок – новая и чудесная краска на палитре семьи, где художник – жизнь.

Блины с творогом и персиками

развернуть

Блины с творогом и персиками

Блины с творогом и персиками

Ингредиенты:
Кефир (тесто) — 500 мл


Яйца — 4 шт.
Мука — 300 г
Разрыхлитель — 5 г
Масло растительное — 50 мл
Творог —500 г
Сахар —6-8 ст. л.
Сметана — 100 мл
Персик (консервированные) — 500 г
Смородина красная (замороженная) — 1 стак.
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Миксером взбить 2 яйца, 2 ст. л. сахара, 500 мл кефира, 300-320 г муки, разрыхлитель. Тесто должно получиться по консистенции как густая сметана.
2. Влить 1 стак. кипятка и интенсивно помешивать тесто венчиком до однородности. Оставить тесто отдохнуть на 30 мин. Затем влить 50 мл растительного масла. На сковороде испечь блины.
3. Персики откинуть на дуршлаг чтобы стек сок (сок собрать).
4. Приготовить творог. Если он сильно зернистый, его надо протереть через сито. Можно добавить немного сахара.
5. Дно формы смазать растительным или сливочным маслом. Застелить дно блином. На каждый блин (на край) выложить немного творога. Поверх творога — половинки персиков. Свернуть.
6. Свернутые блины выложить в форму (если некоторые блины порвались — ничего страшного).
7. Приготовить заливку. Сметану взбить венчиком с двумя яйцами и 2 ст. л.сахара.
8. Вылить заливку на блины и поставить в разогретую до 200 °С духовку на 15 минут.
9. Приготовить соус. В собранный сок от персиков (1 стак.), добавить 1 ст. л. крахмала, поставить на огонь и непрерывно помешивая, довести до кипения.
10. Всыпать 1 стак. замороженной смородины (можно использовать любую ягоду) и варить минут 5. Соус немного остудить и перелить в соусник.
11. Блины запеклись. Аккуратно по краям провести ножом и перевернуть блины на блюдо. Полить соусом, украсить ягодами и веточками мяты.
Автор: Аурика
Приятного аппетита!

Блины с творогом и персикамиБлины с творогом и персиками

Блины с творогом и персикамиБлины с творогом и персикамиБлины с творогом и персикамиБлины с творогом и персикамиБлины с творогом и персикамиБлины с творогом и персикамиБлины с творогом и персиками



Источник →

Ключевые слова: вкусно
Опубликовал Игорь Сипкин , 07.07.2018 в 06:02
1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Присоединиться

Поиск по блогу

Люди

832 пользователям нравится сайт rebenok.mirtesen.ru

Последние комментарии

Валерий Костин
Валерий Каулин
Ирина Петрова
Наталья Спирина
Ирина Петрова
Наталья Михайловна
Ирина Петрова
Элеонора Горшкова
алла Kochkaryova
Спасибо!
алла Kochkaryova Пирог с грецкими орехами и меренгой
алла Kochkaryova
Спасибо!
алла Kochkaryova Красивое творожное печенье к чаю