БЮДЖЕТНОЕ БЛЮДО ИЗ КАРТОФЕЛЯ ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ

Картофельная запеканка с фаршем и помидорами 

Ингредиенты

 

400 г фарша

Чеснок, 1 долька

2 луковицы

1 кг помидоров

Яйцо

750 г картофеля

ложечка молотой паприки

перец чёрный молотый

Подсолнечное масло

Базилик

Соль

 

Способ приготовления

 

• Мелко покрошить лук. Чеснок продавить прессом. Вымытые помидоры порезать так: половину мелко кубиками, половину нетолстыми кружками.
• Картофель почистить, натереть (терка крупная).
• Фарш смешать с маленькими кусочками томатов, изрезанным луком и давленным чесноком. Вмешать сырое яйцо. Добавить соль, указанные в списке продуктов специи.
• Протереть форму для запекания или жаровню подсолнечным маслом. Запеканку сформировать так, чтобы фарш был обложен натертым картофелем по бокам и покрыт им сверху.
• Красиво распределить поверху помидорные пластинки, поперчить, посыпать солью, побрызгать маслом.
• Запекать при 200 градусах 45 минут.