Десерт, который понравится всем без исключения. Трудно найти человека, который не любил бы шоколад. Отруби и другие добавки сделают выпечку еще полезнее.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• яйца
  1 шт.
• овсяные отруби (овсяные хлопья)
  3 ст.л.
• молоко
  3 ст.л.
• какао-порошок
  1 ч.л.
• клетчатка (по желанию)
  1 ч.л.
• заменитель сахара
• разрыхлитель
• корица
• ваниль

для начинки:

• йогурт натуральный
• заменитель сахара
• ягоды (вишня, клубника, черника, голубика)
• апельсиновый сок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• 1 Куриное яйцо взбить в небольшой емкости, добавить овсянку или отруби, клетчатку, подлить молоко, всыпать какао-порошок, разрыхлитель и заменитель сахара. По желанию можно добавить ваниль и молотую корицу.
• 2 Массу хорошо перемешать и оставить на 10 минут для набухания овсянки. Еще раз перемешать все ингредиенты, поставить чашку на три – пять минут в микроволновую печь. Выпечку вынуть, немного остудить и разрезать на четыре коржа. Каждый щедро пропитать соком апельсина.
• 3 Сложить торт: первый корж смазать натуральным йогуртом с добавлением сахарозаменителя, выложить ягоды вишни или черники, клубники или голубики. Лучше использовать свежую клубнику, остальные ягоды могут быть размороженными. Сверху – второй корж, операцию повторять, пока не закончатся коржи. Обмазать верх и бока десерта йогуртом и поставить в холод на ночь.