В нашей семье очень любят сочни-сочники с творогом. Пришла идея сделать их с добавлением ягоды в начинку. Она добавила сочности и оттенила сладость. Нам очень понравился такой вариант, попробуйте и вы.
Ингредиенты
Фото готового блюда
Процесс приготовления
Сочники с клюквой будем готовить из таких ингредиентов.
Фото 1
В масло добавить соль, сахарную пудру и белок яйца.
Фото 2
Перемешать. Добавить муку и разрыхлитель.
Фото 3
Замесить тесто. Накрыть и оставить "отдыхать".
Фото 4
В творог добавить желток и сахарную пудру.
Фото 5
Перемешать, добавить клюкву.
Фото 6
Снова перемешать начинку.
Фото 7
Тесто разделить на кусочки. Я сделала 7 шт.
Фото 8
Тесто раскатать в круглую лепешку.
Фото 9
Выложить пару ложек начинки.
Фото 10
Подвернуть тесто, прикрывая начинку.
Фото 11
Можно оставить в таком виде или защипнуть. Я обрезала ножом для пиццы по краю, и сочень скрепился сам.
Фото 12
Сочники с клюквой выпекать при температуре 180 градусов до легкого румянца. У меня ушло 20 минут.
Фото 13
Приятного аппетита.
Фото 14
Фото 15
Фото 16
Свежие комментарии