Еще одно блюдо родом из детства, не потерявшее своей актуальности и в нашем веке. В приготовлении десерта с удовольствием примет участие молодое поколение домашних кулинаров.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• печенье (в пачках)
  1 пачка
• масло сливочное
  100 г
• сахар
  5 ст.л.
• орехи (любые или микс)
  3 ст.л.
• изюм
  3 ст.л.
• вишня сушеная (клюква)
  3 ст.л.
• какао-порошок
  2 ст.л.
• сахарная пудра
  2 ст.л.
• молоко
  2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• 
  1 Печенье из пачек, например, «Юбилейное», поместить в полиэтиленовый пакет. Завязать и побить сверху молотком для отбивания мяса или скалкой. Мелкая крошка не нужна, должны остаться кусочки среднего размера.
• 
  2 Очищенные грецкие орехи и кешью подрумянить на сковороде без масла. Изюм, сушеную вишню или клюкву промыть.
• 
  3 В сотейник поместить сахарный песок, какао-порошок, сливочное масло и немного молока.
• 
  4 Смесь прогреть на тихом огне до однородного состояния. Глазурь немного остудить.
• 
  5 Всыпать крошку от печенья.
• 
  6 Добавить сухофрукты и орехи.
• 
  7 Массу выложить на пищевую пленку, свернуть, уплотнить, края закрепить. Поместить колбаску в морозильную камеру на 45 минут, затем её можно переложить в холодильник.
• 
  8 Перед подачей изделие обвалять в сахарной пудре, нарезать.

СОВЕТ

Сладость хорошо хранится в холодильнике в течение недели. По желанию в массу можно добавить любые орехи, а сухофрукты не добавлять совсем.