ИНГРЕДИЕНТЫ:

• сахар
  5 ст.л.
• вода
  2 ст.л.
• уксус
  1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• 1 Варить на маленьком огне, пока леденцы не станут темными. После этого убрать с огня, разлить по формочкам. Если все сделано во время, то застынут быстро, если сняты рано, то получится густая, вязкая карамель, которая даже в морозильной камере не застынет.

СОВЕТ

Очень важно, что карамель нельзя перемешивать, начиная с самого начала приготовления. Лимонная кислота или уксус необходимо использовать для прозрачности и, чтобы леденцы не покрылись сахарной коркой.