Чаще всего сладкая колбаса готовится с печеньем, но возможны и другие варианты - например, из кукурузных палочек или бисквита.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• печенье
  2 пачки
• масло сливочное
  150 г
• шоколад черный горький
  100 г
• молоко сгущенное
  1 банка
• какао
  5 ст.л.
• сахар
  2 ст.л.
• сахарная пудра
• грецкие орехи
• миндаль
• фундук

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• 1 Поломанное печенье и порубленные орехи сложить в посуду. Растопить в кастрюльке шоколад и сливочное масло до однородности.
• 2 Насыпать сахар, какао, перемешать, налить сгущенное молоко, размешать, довести до кипения и сразу убрать с огня.
• 3 Приготовленную массу вылить на печенье. Размешать, завернуть в пленку, придать форму колбаски, отправить в холод. Через часа четыре снять пленку, шоколадное салями обвалять в пудре.