Капустка "медовая"

 Очень простой салат, но как вкусно! Ингредиенты: - 500 г белокочанной капусты - 1-2 болгарского перца - 3-4 маринованных огурчика - 1 луковица

Заправка: - 1.5 столовые ложки меда - 1 чайная ложка соли - 3 - 4 столовые ложки уксуса (9%) - оливковое или подсолнечное масло 3-4 ложки. Приготовление: 1. Капусту нашинковать тонкой соломкой, помять руками до мягкости, перецнарезать мелкими полосками, огурчики тоже, лук кубиками. Все перемешать. 2. Сделать заправку - если мед густой, то растопить, добавить соль, уксус, заправить капусту, накрыть крышкой и поставить на пару часов настояться, перед подачей еще раз перемешать (посолить по-вкусу), заправить маслом.