Рогалики "Минутки"

Очень быстро и вкусно, хрустящие снаружи и мягкие внутри - "Минутки" к чаю. Видела много рецептов рогаликов, но такого все же не встречала. Много лет назад узнала его от мамы.

Ингредиенты для «Рогалики "Минутки"»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука (до получения мягкого теста)
Дрожжи (сухие или 25 г свежих) — 7 г
Сметана — 250 г
Маргарин (размягченный) — 200 г

Начинка

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 24

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1711.2 ккал	белки 12.5 г	жиры 171.2 г	углеводы 27.7 г
Порции
ккал 71.3 ккал	белки 0.5 г	жиры 7.1 г	углеводы 1.2 г
100 г блюда
ккал 276 ккал	белки 2 г	жиры 27.6 г	углеводы 4.5 г

Рецепт «Рогалики "Минутки"»:

Дрожжи развести чуть теплой водой до кашицеобразного состояния.

Смешать сметану, мягкий маргарин, дрожжи и муку до получения мягкого теста. Полученное тесто (без расстойки) разделить на 3 колобка.

Каждый колобок раскатать в лепешку, разрезать ее на 8-12 секторов
У меня сегодня в качестве начинки были яблоки и изюм, поэтому делила лепешку на 12 частей. Если начинка-варенье, делю на 8 (крупнее, подворачивать края, чтобы варенье не вытекло)
Свернуть рулетики, верх обмакнуть в сахар и сразу ставить в разогретую до 200*С духовку
10-15 минут и наши "Минутки" готовы! (ориентируйтесь на свою духовку, рогалики должны хорошо подрумяниться).
Приятного чаепития!