Предлагаем вам самый простой и быстрый способ приготовления домашней глазури для кулича из сахарной пудры. Она станет вкусным и красивым украшением пасхальной выпечки.
Рецепт глазури из сахарной пудры и лимонного сока
7
Чтобы пасхальный кулич получился особенно вкусным, покройте его шапочку сладкой домашней глазурью.
Эта помадка получается белой, глянцевой, хорошо застывает, не крошится и не осыпается. Украшать ее цветной посыпкой — одно удовольствие.В отличие от классической белковой, в составе этой глазури нет яиц, благодаря чему ее могут спокойно есть люди с аллергией. Следуйте нашему простому рецепту — результат вас точно порадует.
Важно: чтобы сделать глазурь для куличей по этому рецепту, возьмите именно сахарную пудру, а не сахар.
Вам понадобятся:
- Сахарная пудра — 100 г
- Лимонный сок — 3–4 ст.л.
- Шоколад — 2–3 кусочка
- Творожный сыр — 1 ст.л.
- Цветная посыпка — по вкусу
Как приготовить глазурь для кулича на Пасху:
- В сахарную пудру добавьте лимонный сок и тщательно перемешивайте до состояния плотной глянцевой глазури. Она должна получиться не слишком густой и не очень жидкой.
- Украсьте готовый кулич шапочкой из глазури.
- Чтобы придать выпечке более праздничный вид, используйте цветную посыпку, пока глазурь не застыла.
- На уже застывшей глазури можно сделать надписи или нарисовать шоколадный узор. Растопите несколько кусочков в микроволновке и рисуйте при помощи зубочистки.
- Для создания веточек вербы, помимо шоколада, вам понадобится творожный сыр, который также следует наносить на поверхность глазури при помощи зубочистки.
Текст и фото: Катерина Капустина
Катерина Капустина
Журналист и редактор
Свежие комментарии