Творожно-тыквенная запеканка (без муки и сахара)
- Нам понадобится:
- 500 г творога
- 2 яйца
- 300 г тыквы
- 1/4 ч. л. корицы
- 50 мл кефира
Рецепт от Алены Коготковой для особых почитателей правильного питания: запеканка без муки, без сахара, без вкуса! ))) Конечно, не совсем без вкуса, но не ярым приверженцам пп определенно понадобится немного сгущенки)
Пошаговое описание рецепта
1
1. Тыкву очистить, нарезать и отварить до мягкости. Затем воду слить, тыкву слегка остудить.
2
2. Переложить тыкву в глубокую миску и пюрировать блендером.
3
3. Добавить кефир, 2 яйца.
4
4. Слегка взбить до однородности.
5
5. Добавить творог и корицу.
6
6. Слегка пробить блендером, чтобы творог стал однородным, затем массу взбить до гладкости.
7
7. Форму слегка смазать маслом, дно застелить пергаментом, вылить тесто.
8
8. Выпекать в прогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут.
9
9. Творожно-тыквенная запеканка готова! Приятного аппетита!
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
Свежие комментарии