Пирожки с яблочной начинкой, жареные в масле

Ингредиенты:

• 300 г муки
• 1 ст. л. сахара
• 1 ч. л. соли
• 110 мл воды
• 75 мл раст масла

• 130 г муки
• 85 г маргарина

• 5 средних яблок
• 1 ч. л. корицы
• 2 ст.
  л. сахара
• 50 г сливочного масла
• 2 ст. л. крахмала
• 100 мл воды

Способ приготовления:

1. Яблоки обжарить на масле с добавлением корицы и сахара , в конце добавить разведённый в воде крахмал.
2. Муку просеять , добавить сахар, соль, масло и воду. Замесить эластичное тесто.
3. Для смазывания маргарин соединить с мукой и собрать в шар.
4. Тесто и маргаринов тесто разделить на 6 равных частей.
5. Сложить друг на друга и закатать в шар. Дать немного отдохнуть и раскатать в прямоугольный пласт. После свернуть в рулет и ещё раз повторить процесс.
6. Разделить на 2 равные части и раскатать, внутрь положить начинку и края защипнуть косичкой.
7. Обжарить на растительном масле до румяности. Огонь средний.