Запеченные яблочки с начинкой - вкусный и ароматный десерт. Яблоки, предназначенные для запекания, можно фаршировать чем угодно. Хороши яблочки с творогом. Творожную начинку можно дополнить любыми сухофруктами, пряностями или свежими ягодами. Вкусным будет любой вариант.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
Состав рецепта (на 4 порц.
):
- Яблоки - 4 шт.
- Творог - 200 гр
- Яичные желтки - 1 шт.
- Мёд - 2 стол.л.
- Молотая корица - 0.5 чайн.л.
- Сметана - 1 стол.л.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Для приготовления запеченных яблок с творогом в духовке понадобятся: яблоки, мед, творог, яичный желток, молотая корица, сметана.
2. Творог протереть блендером, чтобы начинка была более нежной и однородной. Творог подойдет любой жирности.
3. Соединить творог, жидкий мед, яичный желток, молотую корицу и сметану. Все хорошо перемешать. Если творог суховат, количество сметаны можно увеличить до 3 ст.л.
4. Яблоки помыть, обсушить. Срезать верхушку яблока в виде крышечки, острым небольшим ножом аккуратно вынуть мякоть внутри фрукта. Здесь нужно действовать осторожно, чтобы не повредить стенки яблок, иначе сок и начинка могут вытечь во время запекания.
5. Наполнить подготовленные яблоки творожной начинкой.
6. Накрыть яблоки срезанными "крышечками", сложить в форму для запекания. На дно формы налить немного горячей воды.
7. Запекать фаршированные яблоки в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут до мягкости. Время запекания будет зависеть от плотности и размера яблок. Более крупные яблоки будут готовиться немного дольше. Мягкие и рассыпчатые сорта запекутся быстрее. Подавать запеченные яблоки в теплом или остывшем виде. При подаче можно полить десерт медом. Приятного аппетита!
Фаршировать можно и половинки яблок. Для этого просто разрезать фрукт пополам, аккуратно вынуть середину, заполнить начинкой и также запечь.
Мед можно заменить сахаром. Если кто не любит пряности, можно добавить для аромата ванилин или ванильный сахар.
Если в творожную начинку добавляются сухофрукты, их нужно предварительно замочить в воде, чтобы они стали более мягкими. Также начинку можно разнообразить, добавив к творогу мак или измельченные орехи.
Многие любят запеченные яблочки именно в теплом виде. Мне нравится любой вариант.
Иногда можно побаловать себя и родных таким ароматным десертом. К тому же это прекрасная, более полезная альтернатива привычным сладостям.
Свежие комментарии