Сосиски в тесте без теста

Сосиски в тесте - отличный перекус или завтрак. Но если вы хотите сделать их менее калорийными, воспользуйтесь этим рецептом. Пышную дрожжевую булочку заменит капустно-яичный блинчик. Поверьте, это очень вкусно и сытно. Для приготовления лучше взять молодую капусту. Осенний сорт просто очень мелко нарежьте.

Ингредиенты

Сосиски - 3 шт.

Яйцо куриное - 3 шт.

Сыр плавленный (пластинки) - 3 шт.

Капуста белокочанная - 200 г

Крахмал кукурузный - 20 г

Растительное масло - 20 мл

Соль и перец черный молотый - по вкусу

183 кКал
30 мин.

Б: 8.41
Ж: 13.4
У: 7.07

Фото готового блюда

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления сосисок в тесте без теста.

Фото 1

Капусту нарежьте тонкой соломкой. Выложите в миску и немного посолите. Помните руками и оставьте на столе на 10 минут. За это время выделится немного сока.

Фото 2

Отожмите капусту от сока. Разбейте в миску яйца.

Фото 3

Перемешайте с капустой.

Фото 4

Добавьте крахмал.

Фото 5

Поперчите яично-капустную смесь.

Фото 6

Сосиски и пластины плавленого сыра освободите от оболочки.

Фото 7

Налейте в сковороду растительное масло, разогрейте. Выложите 1/3 часть капустного теста в форме прямоугольника со стороной приблизительно как длина сосиски. Жарьте с одной стороны до румяной корочки 1-2 минуты.

Фото 8

Выложите пластинку плавленого сыра на край лепешки. На сыре расположите сосиску.

Фото 9

Помогая себе лопаткой, сверните рулетик. Получится сосиска в тесте.

Можно облегчить себе работу, чтобы не обжигать руки. Яично-капустный блинчик подденьте лопаткой и перенесите на разделочную доску. Дайте ему немного остыть. После выложите сыр и сосиску. И уже не обжигаясь, сверните рулетик.