Быстрый пирог

 Ингредиенты:

Яйцо — 2 шт

Кефир— 1 стакан

Содa — 0.5 ч. л.

Мукa— 1 стакан

Соль— 0.5 ч. л.

Сыр твердый — 250 г

Сосиски (ветчины, колбасы) — 200 г

Зелень

 

Взбить 2 яйца с солью, добавить соду в кефир, размешать, дать постоять несколько минут, добавить к яйцам, добавить муку, хорошо вымешать. Тесто по консистенции как на оладьи. Сыр натереть на крупной терке, мелко нарезать зелень. Сосиску или ветчину, колбасу нарезать ломтиками. Все добавить к тесту и перемешать. Противень смазать сливочным маслом, посыпать сухарями или манкой. Выложить и аккуратно разровнять ложкой. В разогретую духовку 200 градусов на 25 минут.

 

Приятного аппетита!