Картофельную запеканку с мясным фаршем любят все дети!

Картофель почистить и отварить до готовности. С готового картофеля слить воду, добавить сливочное масло, посолить, растолочь.

Лук мелко нарезать. Помидоры нарезать кубиками.

На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.

Добавить фарш, жарить в течение 2–3 минут.

Добавить помидоры и приправу. Жарить до готовности.

Сыр натереть на мелкой терке.

В форму для запекания выложить фарш.

На фарш выложить картофельное пюре, разровнять.

Посыпать сыром и отправить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на полчаса.

Картофельная запеканка готова!

Приятного аппетита!