Вкусняшечки

Это вкуснейший рецепт, который я готовлю каждый год.  Хорошо идёт как закуска на любых праздниках и торжествах.

 

Ингредиенты

  1 кг капусты

1 кг моркови

1 кг лука

1 кг болг.перца

1 кг помидоров

1 кг огурцов

5 ч.л.соли

5 ст.л.сахара

1 ст.раст.масла

1 ст.уксуса

9 % чеснок по желанию

 

Все нарезать соломкой,залить маслом, уксусом, засыпать песком и солью, перемешать и дать настояться 1 час. Поставить варить,после того, как закипит, варить не больше 10 минут. Разложить по банкам равномерно с маринадом. Закатать. 

 

Приятного аппетита!