вкусная картошечка

Муж ест прямо из сковородки, даже тарелку не берет. Готовлю за 15 минут, это гениально!

 

Ингредиенты:

- картофель - 1 кг.

- масло сливочное - 50 гр.

- лук репчатый - 1 шт.

- масло растительное - 1 ст. л.

- чеснок - 3 зуб.

- соль- по вкусу

 

Приготовление:

 

1. Мелкую картошку сложите в миску, залейте водой и хорошенько вымойте, используя щетку или жесткую губку.

2. После такой процедуры чистить ее совсем необязательно.

3. Залейте клубни водой и варите после закипания минут 5-8 почти до готовности.

4. Воду слейте, а картофель отправьте в разогретое на сковороде масло (растительное со сливочным).

5. Обжарьте на среднем огне до появления золотистой корочки, не забывая активно помешивать для равномерного обжаривания. На это уйдет еще 3-5 минут.

6. Нарежьте лук кольцами, а чеснок мелко нарубите, бросьте их на сковороду за пару минут до выключения картошки. 7. По желанию можно добавить немного свежей зелени. Приятного аппетита!