Разогреть духовку до 180 градусов.

Сделать несколько надрезов на яблочной кожуре и яблоко поместить в разогретую духовку минут на 30-35.

Запеченое яблоко слегка охладить и удалить кожуру с сердцевиной.

Соцветия цветной капусты отварить на пару до мягкости.

Яблоки и цветную капусту размять или измельчить в блендере.