ИНГРЕДИЕНТЫ:

• молоко топленое
  200 мл
• сахар
  150-200 г
• масло сливочное
  30 г
• мед
  2 ст.л.
• ванилин
  1 пакетик

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• 1 Перемешать сахарный песок, мед, сливочное масло и содержимое пакетика с ванилином. Залить топленым молоком. Варить в течение получаса на среднем огне, помешивать. Масса должна загустеть, приобрести яркий карамельный цвет. Формочки для льда смазать растительным маслом, разлить смесь, поставить ирис «Тянучки» в морозильную камеру на полчаса.

СОВЕТ

В ирисочную массу можно добавить какой-нибудь наполнитель, например, молотые орехи, мак, изюм, молотую корицу, кунжутное семя.