Рулет из лаваша с творогом и ягодами - нежнейшее лакомство к чаю без возни с тестом

Сладкий и вкусный рулет с летними ягодами и творогом можно приготовить даже без замеса теста. Нам на помощь придет палочка-выручалочка под названием лаваш.

Рулет из лаваша и ягод на скорую руку, на мой взгляд, может получиться лучше, чем замудреные пироги.

Смотрите пошаговый рецепт приготовления рулета из лаваша и творога с ягодами:

Для приготовления потребуется:

✅лаваш - 1 лист

✅творог 300-350 г

✅сахар 100 г( по вкусу)

✅ягоды - сезонные (200 гр)

✅яйца -2 шт.

✅сахарная пудра - для украшения.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

ШАГ 1: К творогу добавляем яйца (1 полное яйцо и белок) и сахар.

Перебиваем блендером до однородной массы. Если получается очень жидко - то добавьте пару ложек крахмала.

ШАГ 2: Лист лаваша намазываем творожной массой, равномерно распределяя её по поверхности лопаткой. Если нет времени заниматься приготовлением творожной массы, то возьмите готовую сладкую творожную массу.

ШАГ 3: Посыпаем сверху ягодами - они могут быть любыми, в данном случае - красная смородина. Сворачиваем лаваш в рулет, подгибая края внутрь.

ШАГ 4: Смазываем рулет яичным желтком и отправляем выпекаться минут 25-30 при 190 гр.

Готовый рулет посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.  С таким лакомством простое чаепитие станет истинным наслаждением.