ПЕЧЁНЫЙ КАРТОФЕЛЬ В ДУХОВКЕ

 

 ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

● Говядина - 200 г

● Картофель - 2 шт.

● Зеленый лук - 30 г

● Подсолнечное масло - 2 ч. л.

● Сметана - 2 ст. л.

● Соль - 1 щеп.

● Соус барбекю - 60 мл

● Чеддер - 50 г

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Отварите говядину в подсоленной воде. Застелите противень фольгой. Смажьте каждую бульбу небольшим количеством подсолнечного масла. Затем посыпьте плоды солью. Выложите овощи на противень. Выставьте температуру духового шкафа на 180 °С. Поместите в него противень с картофелем примерно на 1 час. Этого времени достаточно, чтобы картофель размягчился. В течение того часа, пока бульба в духовке, разделите уже готовое мясо на волокна. Смешайте их с соусом. Достаньте противень из духовки. Надрежьте каждый плод вдоль. Немного сдавите его так, чтобы разрез раскрылся. Теперь заполните картофелину начинкой из мяса и соуса. Натрите сыр на терке. Обильно посыпьте им картофель. Снова отправьте блюдо в духовку. Нужно совсем немного времени, чтобы сыр хорошенько расплавился.