Сметанное печенье, которое тает во рту: простой и очень вкусный рецепт

Мягкое, аппетитное, очень вкусное печенье на сметанном тесте. Все готовится просто и быстро, результат выше всех похвал.

Смотрите пошаговый рецепт приготовления:

Для приготовления потребуются:

яйцо, 1 шт;
сметана. 100 г;
сахар, 2 ст.л;
соль щепотка, ванилин по вкусу;
разрыхлитель, 1 ч.л;
масло сливочное, 100 г;
мука, 320 г;
яйцо, 1 шт для смазывания и сахар для посыпки.

Процесс приготовления:

Продукты все берем комнатной температуры.

Просеиваем муку и смешиваем с солью и разрыхлителем, сахаром, ванилином

Добавляем размягченное сливочное масло, порезанное кубиками, и перетираем массу руками в крошку.

Добавляем сметану и яйцо, вымешиваем мягкое, податливое тесто. Накрываем тесто и оставляем на 15 минут.

Стол присыпаем мукой, раскатываем пласт толщиной около 5 – 7 мм.

Выливаем на него взбитое яйцо и с помощью силиконовой кисточки размазываем по всей поверхности пласта.

Посыпаем сахаром, можно сахар смешать с корицей, если вам так нравится или с цедрой лимона, апельсина. Лайма, тогда печенье будет с легкой, цитрусовой кислинкой.

С помощью фигурного ножа режем на кусочки или вырезаем формой.